お勧めアラカルト料理

お勧めアラカルト料理

普通はイタリアンレストランに行った場合にはコースで頼むより自分の好きなものをアラカルトでオーダーしたほうが良いでしょう。少し高級なリストランテに行きますと大抵は担当のウエイターが本日のお勧め料理を?明してくれます。

 

 

 

そのお勧めメニューから選ぶのも悪くは有りませんが、その店の日頃からの特に評判メニューを聞いて見ることをお勧めします。本日のお薦めメニューは、時としてシェフの方で保存してある食材で本日中に売らないと傷んでしますものを勧めてくることがありますので、必ずしも評判の良いメニューとは言い切れません。

 

 

 

しかし、そのレストランに来ている客の評判の良い物は安定的に味が決まっているからです。さて、アラカルトでオーダーする時に初めに決めたいのはメインの料理です。肉料理にするか魚料理にするかを決めてメニューの中から選びます。

 

 

 

牛肉ステーキが食べたければトスカーナ料理ではTボーンステーキも良い選択ですし、ミラノ料理でしたら子牛のカツレツ・ミラネーゼも美味しいです。魚料理はアクアパッツァや白身魚のグリルも美味しいものです。鶏料理にはうずらや鶏のアラポア・ロマーナのような煮込み料理も美味しく食べられます。

 

 

 

メインの料理が決まったら、パスタ料理でスパゲッティやペンネ、リゾットの中から選びましょう。四季の野菜などを使ってオリーブオイルとニンニクでサッパリと炒めたペペロンチーニなども美味しいでしょう。また、ゴルゴンゾーラチーズやブルーチーズ等のリゾットも他の国の料理には無い味覚が楽しめます。

 

 

 

最後には、やはり食後のデザートとしてドルチェをかかりのウエイターに聞いておすすめのものを選ぶと良いかも知れません。

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